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La pêche en France
La pêche en France
La pêche est la principale activité de l’exploitation des produits de la mer. Les ports de pêches sont nombreux dans les baies abritées des côtes bretonnes et le long de la Manche et de la mer du Nord. Mais les ressources en poissons s’épuisent et il faut maintenant aller le pêcher de plus en plus loin.
L’élevage des coquillages ( la conchyliculture ), comme ceux de la moule ( la mytiliculture ) et de l’huître ( l’ostréiculture ) se fait le long des rivages dans des parcs situés en eau peu profonde.
Le sel est produit par évaporation de l’eau de mer dans les marais salants de l’Atlantique ou de la Camargue.